亀山堂のお知らせ

ゴールデンウィーク真っ只中！

実家に帰ったり、行楽地へ向かったり、皆様お元気にお過ごしでしょうか？

北海道が、フェーン現象で気温が30度を超えるといった異常気象！

温暖化について考えさせられますね。

亀山堂では、明日、5月3日~6日までお休みさせて頂きます。

インターネットやFAXでのご注文は随時受付しております。

商品の発送は7日以降になります。

それでは、良いゴールデンウィークを！！

にがりに豊富に含まれるマグネシウム

昔は荒塩には必ず含まれていたミネラル成分なのですが、
精製塩が多くなり、塩の主成分ナトリウムのみの塩がほとんどになってきています。

荒塩を使って料理を行うと、味がまろやかになります。
これは、荒塩に含まれるマグネシウムに秘密がありました。

マグネシウムは水の粒子（クラスター）を小さくする働きがあります。
小さくなることで、舌触りがまろやかになり、味に濃くがで
深みのある料理を作り出すことができるようになってくるのです。

現代の料理では、ナトリウムの塩辛い味ばかりが多く、深みのある
お袋の味を出すには、このマグネシウムが大切になってくるのです。

亀山堂のお知らせブログがやっと復活致しました。

今月のお勧めの裏キャンペーンはカメヤマ酵母！！

今ならカメヤマ酵母をご購入のお客様には、青いにがり20ccをプレゼント中です！！

なぜ青いにがりをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄするのかというと、

にがりには生きていくうえでかかせない栄養素、ミネラルが豊富に含まれています。

このミネラルは、食生活のなかで年々摂取することが減ってきていています。

にがりを入れたミネラル水を一緒にとると、

腸内での酵母の働きを高めてくれ、さらに今不足しがちなミネラルを摂取でき、

酵母の働きまで高めてくれるのです。

そんなカメヤマ酵母、この機会にぜひ！！

メタボリックな方にもお勧め>>