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国産、無農薬ひじきを使用
わかめや昆布などと一緒に、古くから日本の食卓の常連だった
「ひじき」。
その原産地をご存知でしょうか？
ひじきの国内生産量は消費量のわずか１割程度。残りは中国や
韓国からの輸入物。安価な価格でお惣菜コーナーに並んでいる
ひじきの煮物は、ほぼ輸入物だと考えて良いですね。
国内では房総半島・伊勢志摩・紀伊半島・四国・九州地区で収
穫されますが、近年の産地表示の義務化により、そのほとんど
が輸入物でまかなわれている現状が明るみに出ることとなり、
国産ひじきの需要が高まっています。
「ひじき明太子」を発売するに当ってこだわりたかったのが、原料のひじき。せっかくの無添加明太子にあわせるものですから、ひじきも天然・無農薬で育ったものに限定しました。
ひじきは荒磯で揉まれ干潮時には太陽の強い日差しにさらされ、厳しい潮風に耐えて育ったものの方が、風味豊かでコシがあります。
野菜もハウス物が増え、季節ごとに作られる路地物が少なくなりました。それぞれの野菜独特の臭みやアクがなくなり、食べやすくはなりましたがその反面、栄養価は半減。昔と同じ量を食べても同じだけの栄養価は得られません。
ひじきは栄養豊富な食品。食物繊維はごぼうの７倍、カルシウムは牛乳の１２倍、鉄分はレバーの６倍もあります。亀山堂のひじき明太は、そんなすぐれた食材を厳選してお届けします。
『朝ごはんのおかずに』 朝ごはんのおかずとして大人気の明太子。ひじきに和えることで更にバランスのとれた一品に。これなら海藻の嫌いなお子さんでも、美味しく食べられます！ 『酒の肴に』 辛子明太子のピリッとした辛さが、意外にお酒にも合うんです。
商品価格：１，０５０円(税込)
※送料が別途630円必要です。
※ひじき明太子と切子を100gずつ透明の容器に
入れてお届けします。
※特別品ですので、数に限りがあります。
※無添加明太子がほしい方は こちら>>