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にがり

美容・ダイエット用語集

亜鉛 Zn

味がわからない若者が増えてきているのはご存知ですか?
そうです。いわゆる味覚障害の人が増えてきているのです。
味覚障害は亜鉛不足から起こりやすいといわれています。
亜鉛を不足すると、味覚を構成している味細胞の新陳代謝が遅くなり味覚が狂ってしまうのです。
また、亜鉛は活性酸素の働きを抑制し、がん細胞の発生や老化のスピードをダウンさせる効果が期待できるのです。
亜鉛はミネラルの一種であり、魚介類に多く含まれます。

男性の1日の所有量:男性12mg、女性10mg(30代の場合)
亜鉛を多く含むもの カシューナッツ:100g→5.4mg、ホタテ:100g→1.8mg 

関連ページ:天然にがりミネラル補給

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