健康美容用語集 酵母 約5~10μの大きさ(μ=1メートルの100万分の1)の真核単細胞生物です。いわゆる酵母菌単体一つ一つが生物ということになります。酵母は多種多様な種類があり300以上の種類がおり、樹液や花、果実などに生息しています。一般的な利用法として、パンや味噌、お酒を作る際、酵母菌を入れることで糖分をアルコールと炭酸ガスに醗酵させています。 関連商品:カメヤマ酵母 酵母 ビタミンA ビタミンB1 ナイアシン ビタミンC ビタミンD ビタミンE ミネラル 鉄 亜鉛 マグネシウム 食物繊維 オリゴ糖 キチンキトサン タウリン ポリフェノール リノール酸 レシチン ステアリン酸 軟水 サプリメント